Курник - блюдо национальной русской кухни.
За изначально торжественное назначение его называют королём пирогов. Подавался в праздники к царскому столу, а в некоторых областях России курник был обязательным обрядовым пирогом на свадьбы. Многослойный высокий пирог украшают фигурками из теста.

( Read more... )

темари - суши в виде "колобка" (если не ошибаюсь)
именно эти приготовлены из полученного мной в конкурсе "риса для суши Агро-Альянс"

и для ФМ по японской кухне проводимом ООО "Агро-Альянс"...

( Read more... )

это просто роллы, но с эмоциональными для меня начинками

и для ФМ по японской кухне из продуктов Агро-Альянс
вы устраиваете разгрузочные дни на роллах? а некоторые устраивают...

роллы с терпугом горячего копчения "вспоминая Приозёрск"
в июне 2012 года мы с мужем и дочкой ездили в Ленинградскую область, перевозили с постоянными приключениями на ( Read more... )

для участия в ФМ по японской кухне из круп ООО Агро-Альянс
а-ля бенто торибен и ... что-то ещё до кучи
торибен - бенто с куриным мясом и это было приготовлено ради Риты, ну и себя не обделили ;)
п.с. позднее я добавлю пошаговые подробности...

( Read more... )

Чили кон карне/Сhili con carne - блюдо мексиканской и техасской кухонь,
переводится с испанского как "мясо с чили".
Готовится это блюдо с мясом или с фаршем, с красной фасолью консервированной или просто отварной в зависимости от желания и наличия времени, для любителей острого - с перцем чили, но можно с болгарским перцем и молотыми перцами по ( Read more... )

Лобиани - хлеб или лепешки с фасолью

Сытное, полезное и вкусное блюдо грузинской кухни.
Предлагаю один из вариантов его приготовления.
Мне нравится и в качестве самостоятельного блюда, и как хлеб к основным блюдам, очень вкуно с айраном...

( Read more... )

в конкурсе "Кулинарное вдохновение" получила приз за 3е место:
вкусные, качественные и полезные продукты от "Агро- Альянс".
в ЖЖ они представлены страницей  Мир круп Агро-Альянс


( Read more... )

в летние жаркие дни холодные супы - это самое то! гаспачо можно приготовить быстро и даже очень быстро, что тоже актуально летом, в отпуске. существуют разные рецепты сочетания ингредиентов гаспачо, предлагаю вариант

холодный томатный суп с кинзой

( Read more... )

гутабы - азербайджанские пироги с творогом и зеленьюочень вкусны и напоминают по форме чебуреки. их пекут и с мясным фаршем, и только с одной зеленью, и с сырами, и даже с тыквой и другими начинками. от чебуреков они отличаются тем, что жарятся не во фритюре, а на сковороде с небольшим количеством масла. как я поняла, ближайшие родственники гутабов ( Read more... )

я никогда не была в Карелии...
всё впереди!
а пока фантазирую с "Ярмаркой" ;)

калитки неклассические... "ярмарка. киноа с булгуром"

( Read more... )